Сколько влезет продуктов в ложку и в стакан?
В кулинарных рецептах дозы многих специй и приправ, а также продуктов даются в граммах. Но перед плитой на аптекарских весах замаешься взвешивать крупицы соли и корицы. Домашние повара и поварихи искусно пользуются ложкой и стаканом. Давайте научимся отмерять продукты стандартной кухонной утварью.
1 столовая ложка содержит:
сахара – 25 г
сахарной пудры – 20 г
муки – 15 г
риса – 20 г
манки – 20 г
молотых орехов – 12 г
жидкого жира – 20 г
молока – 20 г
воды – 18 г
1 стакан (типа граненый) содержит:
сахара – 220 г
сахарной пудры – 200 г
соли – 220 г
муки – 150 г
риса – 210 г
манки – 200 г
толченых орехов – 140 г
жидкого жира – 245 г
молока – 250 г