Непристойно сладко: тестим пончик-бар «Тепло» в Бресте

Каждый взрослый когда-нибудь был ребенком. А все дети любят сладкое. Так что не согласны мы с мнением, что пончик-бар «Тепло» в Бресте «заточен» исключительно на детскую аудиторию. Готовы доказать, что дяди и тети в пиджаках самозабвенно впадают в детство в этом ламповом заведении. Идем на тест: за что любят и за что ругают брестские пончики под брендом «Тепло»?

Заведение

Пончик-бар по адресу улица Мицкевича, 17 – это не первое в Бресте заведение бренда «Тепло». Поинтересуйтесь у приятелей, что живут в микрорайоне Ковалево. Они-то в курсе: на рынке «Лагуна» «Тепло» с 2016 года. Так что появление в 2018 году в центре Бреста укомплектованного пончиками бара – это рождение еще одной сети общепита. Не исключено, тоже семейного.

Кстати! Первый пончик-бар «Тепло» в Бресте открылся в 2016 году на рынке «Лагуна» в микрорайоне Ковалево. В отличие от «точки» в центре, бар-дебютант по понедельникам закрыт. Подстраивается под режим работы рынка.

Хорошая (но все еще редкая) для Бреста маркетинговая уловка – меню на улице. Бар «Тепло» не стал изобретать велосипед с привлечением клиентуры: аккуратно прибили «картину» в рамке с ценами. А окна почти в пол – лучшая реклама товара. Если товар хороший, конечно.
Первое ощущение внутри бара «Тепло» – тепло. Очень тепло! За это спасибо цветовой гамме, деталям в оформлении (типа каруселей и цветов), мебели как будто из сказки. Вот только не припомню какой.
Специализированное заведение должно угадывать и исполнять запросы посетителя. Наверное, «Тепло» задумывалось как кафешка для посиделок мам в декрете. Иначе как объяснить, что треть бара обустроена как детская игровая зона. Логика следующая: пришли мамочки, взяли по кофе с пончиком и перетерают последние новости. Малышня тем временем резвится на игрушечной кухне.

Меню брестского пончик-бара

В пончик-баре «Тепло» готовят много теплых напитков. Отличная для них компания, как вы догадались, – это пончик. Основа – бездрожжевое тесто – для всех колечек одинаковая. А вот помадки разные. Они-то отвечают за вкус. И цвет тоже.

Ярко синий – «бабл гам», то есть вкус жвачки. Дети обожают. Девушки любят халвичные ( под халвичный кофе). Мы взяли с орехами, с кокосовой стружкой, с белым молочным шоколадом. Попросили положить в коробку тот отвратительно синий (надо же знать, от чего балдеет современный ребенок).
Цена на пончик фиксированная – 1,10 р. та же история с макаронам – любой вид (значит, и цвет) по 1,40 р.

Откусили от каждого пончика по кусочку. Глазурь в десерте в самом деле как канва: держит вкус. Но вот осилить до конца даже один донат оказалось задачкой со звездочкой. Очень сладко.

Общее впечатление – ооочень сладко. Совет: напиток просите без сахара.

Макарон (или макарун) был достаточно сухим. Этот исконно французский десерт «Тепло» производит самостоятельно. Белорусскую интерпретацию макарон нам было с чем сравнить: двумя днями ранее в сельском магазине на Гомельщине купили упаковку французских пирожных. Только российского производства. Удивительная находка для деревенской глуши. Цена – 4 рубля за пачку (4 шутки). Вкус оставляет желать лучшего. Причина очевидной влажности десерта неизвестна. Вот наши гипотезы: неподобающие условия хранения, утомительный путь с цеха на прилавок или факт, что макароны в принципе не любят жить в долгоиграющей упаковке. В общем, в «Тепле» с коэффициентом сухости макарон все норм.

Вернемся к дозам сахара в напитках и блюдах, которые в пончик-баре явно геркулесовые. Какао (2,80 р) сладкий. Особенно с зефирками. Поэтому, заказывая американо (2,50 р) и капучино (2,70 р), мы проигнорировали сахар.

Из «Тепла» можно выйти с красивой коробкой пончиков. Если идете в гости, то к сладкому подарку можно добавить фирменную открытку (1 р). Хороший вариант для тех приглашенных на чаек, кто устал или в этот раз просто не хочет ничего выдумывать

Атмосфера в пончик-баре

Пять столиков, игровая зона и приглушенные цвета детства. Так кто приходит в пончик-бар? Четыре столика заняты компаниями без детей. И только один – компанией мамочек. Мы же вам говорили, что каждый родом из детства, значит, потенциальный посетитель сладкого бара.
Единственное напоминание: из десертов в «Тепле» только пончики и макароны и все они очень сладкие!