Кофе навынос возле «Меркурия»: горячая собака под дождем

Малокалиберный пункт питания cети кофеен «Caffe Progresso» в Бресте располагается в крайне бойком месте. Заведение заточено на кофе навынос и арендует комнату в здании аптеки возле продмага «Меркурий». Заметим, что в «Меркурии» работает другая кофейня «навынос». Но это не отпугнуло «Caffe Progresso» разместить свой логотип-чашку всего в каких-то 50 метрах. Очевидная конкуренция. Как кофевары борются за клиента?

Сервис

Кофейное предложение в кофейне «Caffe Progresso» превышает десять видов. Кроме того, предлагаются другие напитки – какао, горячий шоколад, молоко с наполнителями и ягодные морсы. На пороге Новый год: конечно, в такие дни просить мороженое и холодные напитки могут лишь экстремалы. А вот погреться на ходу кофейком через трубочку – милое дело.

Стоимость необременительна – в пределах полутора рублей за дозу.

Если погода располагает к променаду и неспешности, возле кофейни имеется пара столиков. Можно есть и пить не стоя, как конь.

Меню кафе Progresso

В микрокофейне «Caffe Progresso» можно и червячка заморить в утробе. Если он, конечно, не очень велик по размеру. Это мы подводим к перекусам. Пакет картофеля фри (2,20 р), хот-доги (2,50 — 3,0 р) трех вариантов или сэндвич с ветчиной (3 р).
Кофе и прочие напитки делает в заведении соответствующая машина на электрическом ходу, поэтому тестировать руку мастера не имеет смысла. Все претензии (при их наличии) – к заводу-изготовителю кофеварочных машин и к производителю кофе. А кофе бармен варит то, которое привез хозяин. Поэтому, как сказал классик, «небогат выбор у нас, простецов».

Хот-дог в переводе с английского «горячая собака». Еда очень простая. Проще разве что отварной картофель да пареная репа.

К чести кофейни надо сказать, что «доги» у них правильной формы, то есть булочка стандартная, и сосиска по длине ей соответствует.

Встречались нам кулинары с короткими булками и под булки «подкорректированными» сосисками. Проинспектировали два хот-дога: просто хот-дог и хот-дог с овощами. Все, в принципе, положено в булку как в правиле писано: майонез, кетчуп, нарезанный маринованный огурчик. Хот-дог с овощами: майонез, кетчуп, сосиска, маринованный огурчик и несколько (в нашем случае три) ломтей свежего помидора.

Совет: так и надо писать – хот-дог с двумя овощами, зеленым и красным.

По желанию клиента в хот-дог могут запихнуть сосиску либо схожий по длине с сосиской ломоть тонкой варено-копчёной колбасы. Это, надо полагать, ноу-хау заведения быстрого питания.

Сэндвич выглядел солидно. Не какой-то там ломтик хлеба с прозрачным лепестком ветчины. Нет, четыре ломтя хлеба треугольной формы. Сверху и снизу – ржаной, посередине – пшеничный белый. Пшеничные хлебы подсмолены в тостере, ржаные остались «сырыми». Сверху на черном, а также в середине – между белым и черным ломтиками – проложены листы салата, намазана желтая горчица и покоятся по две пластинки ветчины. В самой середине между белыми ломтиками ничего нет.

Может оно так и задумано, чтоб, допустим, разделить весь этот «торт» на две половины и держать рукой не возюкаясь в горчицу.

Но осадочек от этой неожиданной пустоты меж хлебами все-таки остался. Еще один странно неприятный момент: платные держатели для кофе. Включили бы в стоимость и не обижали клиентов.

Выводы

Плюсы: кофе вкусный, ходовое место, приятные бариста.

Минусы: ждать заказ на улице в любую погоду, платные расходные материалы

Рейтинг – 3 звезды

Что: +375 (25) 777-70-00 (life)

Где: пр. Машерова, 53, Брест

Когда: с 8.00 до 22.00 каждый день