Burger Club в Бресте: от канадской идеи остался лишь кленовый лист
Обитель фастфуда Бургер Клаб в Бресте задумывался, вероятно, как типичная канадская франшиза. Фотки еды, украшающие просторное и пустынное днем заведение, внешне вполне себе соответствуют тем ф-фудам, которые мы наблюдаем в голливудских фильмах. Насколько предлагаемая кухня соответствует картинам – вот вопрос.
Сервис в ресторане Бургер Клаб в Бресте
Приветливый, но явно скучающий юноша с ангельским терпением отверг все мои, вероятно, на его взгляд, непристойные притязания. Хотя ничего сверхчеловеческого я не просил. Большой любитель книг пока еще живого американского классика Джона Ирвинга («Мир глазами Гарпа», «Правила виноделов») я давно хотел отведать чего-нибудь с кленовым сиропом. Все-таки кудрявый клен не береза. Из березового сока хоть тресни, сиропа без сахара не наваришь. А тут из дерева – и деликатес.
Ща, разогнался! Никакого десерта с кленовым сиропом ресторан не приготовил. Сиропу нема – печально признался бармен.
Кленовый сироп – один из брендов Канады. Кленовый лист изображен на флаге страны. Сеть канадского фастфуда задумывалась, чтобы подчеркнуть колорит национальной кухни государства через популярную еду. Знали бы канадсы, что творят в белорусском «подразделении» Бургер Клаб…
Не было и пшеничной муки. Поэтому и крупноклеточные бельгийские вафли мне тоже не дали. Из десертов в наличии оказалось лишь мороженое. Мороженое? В марте? Мне не двенадцать лет!
Меню в Бургер Клабе в Бресте
Оскорбленный до глубины души за себя и Ирвинга, угрюмо заказал чизбургер с говядиной (3 р).
К слову: бармен намекал, что есть котлетки и свиные, и куриные.
Но мы, простые обжоры, за чистоту эксперимента. Если первые бургеры были из говядины, вот и подавайте «говъяду», як кажуть полешуки.
Салатов предлагалось три – цезарь, греческий и овощной. Ох, как банально!
Роллы, куриные бедрышки и прочие закуски из фарша в панировке не вызвали во мне никакого экстаза. Бесконечно разогреваемая картошка, что фри, что деревенская, утомили напрочь. По доставке Брест Бургер как-то заказывал луковые кольца (2,20 р). Забавная штука. Берем.
Бармен важно предложил подождать – пока все будет жариться. Доверчивый лопух постоял еще немного у прилавка, надеясь услышать, как зашкворчит на сковороде котлетка. Но смирно сел за столик, убоявшись барменского гнева.
Атмосфера
Пока готовят незамысловатый заказ, предадимся ностальгии. В этом здании несколько десятков лет, как советских, так и постсоветских, располагался самый грандиозный и величественный кабак не только Бреста, но и, пожалуй, всей советской Белоруссии. Он и назывался просто, как выстрел, – «Брест». Старожилы и в их числе даже моложавый я с тоской вспоминают, какой это был замечательный ресторан.
Зал был выполнен в стилистике зрительного зала большого театра. На первом этаже – своего рода партер, то есть чисто зал со столиками. Там, где в театре балконы, в «Бресте» вторым ярусом залегали кабинки для компашек и корпоративов – загоны на 6-12 человек. Там же, на втором ярусе, располагались музыканты. Тогда еще не было этих музыкальных машин, которые сами поют и играют. Настоящая живая музыка.
В те времена крупные формирования советской армии дислоцировались в Польше, Германии и других странах Варшавского договора. Товарищи офицеры Западной и Северной группы войск проникали на родину исключительно через Брест. И делом чести почти каждого офицера было отметиться в этом ресторане, просадить там часть отпускных денег… ну и снять девушку.
Как говорил мне один офицер, нет человека более опасного, чем военный человек в мирное время. Таки, правда. Драки в «Бресте» были размашистые и величественные. Случалось, гвардейцы кардинала падали со второго яруса на столы партера, вызывая восторженный визг дам…
Какова на вкус еда в Бургер Клабе Бреста
Ну вот, какая-то тетка махнула мне рукой – готов заказ.
Губа брезгливо сжалась. Предыдущие луковые кольца пробовал пару месяцев назад. Признаки жареного лука в них прослеживались и на вкус, и на запах. В данном случае кольца были, рыхлые, влажноватые и, если бы не название, никогда бы не догадался, что перед разогревом это нечто хотя бы валялись рядом с луком.
Чизбургер долго описывать не стану. На фото, надеюсь, все видно. Впечатление такое, что на булочку перед подачей клиенту кто-то невзначай или намеренно присел – и сплюснул сиротинку. Предполагается, что в бургере спрятана котлета.
Даже те, кто едал котлетки в пионерском лагере, помнят, что это довольно пухлый мясо-хлебный продукт из фарша, яйца и хлеба.
Котлетка из канадского клуба не была пухлой, она была плоской, толщиной не более 0,5 сантиметров. Да простит меня читатель, я даже понюхал это произведение массового кулинарного искусства. Вы не поверите – оно ничем не пахло. Повар плюхнул горчички, но от нее не исходило ни запаха, ни вкуса.
Вот такой унылый получился обед.
Плюсы: детская комната, удобное расположение
Минусы: еда на редкого любителя, нет фирменных блюд
Рейтинг: 1 звезда, только потому, что пускают в туалет родителей с детьми с улицы (как мы считаем)
Что: +375 29 7268926
Где: ул. Пушкинская, 20, Брест
Когда: ежедневно с 10.00 до 22.00
