Если бы Уэс Андерсон снимал фильм «Отель „Гранд Будапешт“» сейчас и если бы он знал о гродненской кофейне Атмосфера, уверен, он не поленился бы приехать в этот уголок роскоши для эпизода.

Потому что в этом месте создано всё, как любит режиссер. Колоритная картинка, мелочи, на которых залипаешь, магия форм и линий.

Входишь в кофейню и — оп! — время тормозится, вокруг антиквариат, ты будто в музей попал. Или в лавку раритета, каких много во Львове, Барселоне.

Первая мысль: кофейню открыл путешественник. Необязательно богатый дед. На эту роль вполне сойдет местный предприниматель 30-35 лет. Парень натаскал из разных стран старинных вещиц и забил ими квартиру настолько плотно, что встал вопрос: или они, или он. Так коллекционер открыл кафе, в котором уставшие вещи с неподражаемым изяществом стали экспонатами. Напоминаю: это моя фантазия, хозяина заведения не знаю.

Кофейня Атмосфера — меню и цены

В кофейне Атмосфера есть что попить, но почти нет еды. Чаи, кофе, кофейные напитки, смузи, спиртные коктейли, вино и крепкий алкоголь. Помнится, на выборах президента Украины в 2010 году из-за большого числа кандидатов бюллетень назвали «рушником».

Октябрьское меню Атмосферы можно было назвать рушником тоже.

Видимо, многие напитки не прошли дегустационный «тур», и в ноябре меню урезали.

Из еды в кофейне — закуска к вину. Два вида сетов: 220 г и 260 г. По составу наборы разные, из повторяющихся компонентов будут сыр, орехи и хрустящие корнерсы.

Отдельно стоят десерты, которые удобно выбирать, как говорится, не отходя от кассы. То есть на витрине.

Что тестит аноним

Флэт уайт (4 р). Мой приятель зовет его крепким капучино. Отчасти он прав. Готовится флэт уайт, как и капуч, на базе ристретто, но две порции вместо одной, тоже требует много молока, пены меньше. Каков крепыш флэтти в Атмосфере? Приятный, как сон в летнюю ночь.

Стоп.

Пью из фарфоровой чашки? Фарфоровой? Чашки? В кофейне? Переворачиваю блюдце. Так и есть, у меня в руках тарелочка производства старейшей польской фабрики фарфоровой посуды Cmielow.

Предметы Cmielow используют в администрации польского президента и в канцелярии премьер-министра, в Ватикане, в дипломатических представительствах Польши по всему миру. Но даже если гость этого никогда не узнает, он все равно словит кайф рококо, пусть и не поймет, откуда кайф взялся.

Глясе (4 р), он же кофе с мороженым. Подали в высоком стакане с двойным дном. Если не брать напиток в руки, всё замечательно. Но я взял. И побелел от шока: стакан легкий, не стеклянный. Пластик? Напиток понравился, но после фарфора еле усидел, чтобы не затребовать перелить глясе в фарфоровых «гусей».

Медовый капучино (4 р). Мед некритично подчеркивает кофейную горчинку.

Смел по вкусу, но если повторить, закажу не эту, а следующую позицию.

Двойной медовый капучино на 150 мл больше, а дороже всего на 1 р.

Розовый раф (4 р). Сладкий по умолчанию. Исходя из названия, думаю, в составе розовое варенье.

В целом не пью сладкий кофе. Но цветочный рафчик зашел. Подача ресторанная. Шапка напитка украшена крохотным сухим бутоном розы и посыпана пеплом розовых лепестков.

Вместе с розой в числе съедобных цветов календула.

Заканчивая цветочную тему, скажу, что не все эксперименты с «пахнущими» сиропами в кофе удачны. Фиалковый латте в Просто кофе был совсем не милым.

Десерты

Трюфель с сыром дорблю (3 р). 100 баллов. Пусть и три-руб-ля-за-о-дин-у-кус, зато понимаешь, что шоколад и дорблю созданы друг для друга.

Пирожное «Кассис» (5,50 р). Чует сердце, этот красавец пережил шоковую заморозку. А перед встречей со мной — и разморозку. Ловлю вкус вареной сгущенки. Велюровое напыление наверху.

Десерт трехслойный: мусс из шоколада, конфитюр из черной смородины и шоколадный бисквит.

Пирожное «Шоколадная бомба» (5,50 р). Видел такие бомбы в другом заведении Гродно. По-моему, даже не в одном. Простите, впечатлениями от еды не поделюсь. Так как не смог отделаться от мысли, что снова жую продукт термической «терапии».

Подают слишком большие тарелки с десертами для столь маленьких столиков. Плюс напитки. Неудобно, если вас больше, чем один.

Надо добавить

Атмосфера — место в Гродно новое, поэтому на какие-то позиции цены могут быть ниже средних (чтобы привлечь клиентов). Но это не повод расслабляться: в этом бренном мире всё невечно, привлекательные прайсы тоже.

Например, флэт уайт в Атмосфере в октябре варили за 3 р, в ноябре — уже за 4.

И ещё. Однажды вечером проходил мимо кофейни и взгрустнул. Вывески нет, на окнах и двери глухие роллеты. Оказалось, работники кофейни на ночь просто снимают хрупкую зеркальную вывеску, где указан режим работы.