Самый вкусный салат из овощей — 4 рецепта с «изюминкой»

Из холодильника берётся всё, что есть, режется и смешивается.  И тут вопрос: что с чем смешать, чтобы получилось действительно вкусно? Чтобы получился тот самый самый вкусный салат из овощей. 

1. Салат овощной с творогом

Что нужно

• 500 г творога;
• 3-4 шт. сладкого перца;
• 3-4 помидора;
• зелень петрушки;
• соль.

Помидоры и перец мелко нарезать, смешать с творогом. Добавить зелень и посолить.

Побаловать себя: Простой фруктовый салат – рецепты, проверенные временем

2. Салат витаминный

Если вы любите много ингредиентов, то из этого рецепта точно получится самый вкусный салат из овощей - для вас.

Что нужно

• 1 морковь;
• свежие яблоки и помидоры по 2 штуки;
• 1 огурец;
• 50 г зеленого салата;
• 40 г корня сельдерея;
• сок из одного лимона;
• 50 г вишни или сливы без косточек;
• укроп;
• соль, сахар;
• ½ стакана сметаны.

Витаминный напиток из овощей и фруктов: какой сок и почему пить

Как делать

1. Вымытые и очищенные морковь, сельдерей и яблоки нарезать тонкой соломкой. У моркови использовать только оранжевый слой.
2. Помидоры, огурцы, ягоды – дольками. Листья салата – напополам.
3. Подготовленные овощи и плоды смешать.
4. Перед подачей на стол заправить салат сметаной, лимонным соком, сахаром, солью, уложить в салатницу и посыпать сверху укропом.

Витаминный салат можно готовить с добавлением редиски, вареного свежезамороженного зеленого горошка, молодых стручков бобов, соцветий цветной капусты и других овощей.

3. Салат из сырых овощей

Что нужно

• 200 г кочанного салата;
• пучок редиса;
• 2 помидора;
• 150 г свежих огурцов;
• 250 г майонеза с горчицей.

Как делать

1. Листья салата тщательно промыть, нарезать.
2. Редис, помидоры, огурцы нарезать ломтиками, все перемешать, заправить майонезом.
3. Пряности не добавлять.

Интересно, каким был самый вкусный салат из овощей сто лет назад? Простые и сытные салаты: готовим по старой поваренной книге.

4. Салат картофельный со свежими помидорами и огурцами

Что нужно

• 300 г картофеля;
• 100 г огурцов;
• 1 помидор;
• пучок зеленого лука;
• листья зеленого салата;
• зелень укропа;
• соль;
• 150 г сметаны.

Как делать

1. Картофель отварить «в мундире», очистить, нарезать кубиками.
2. Помидоры и огурцы порезать ломтиками.
3. Все смешать с мелко нарезанным зеленым луком, посолить, заправить сметаной.
4. Салат выложить на блюдо, красиво устеленное листьями зеленого салата.
5. Посыпать укропом и украсить цветком, вырезанным из помидора.

Дети считают, что самый вкусный салат из овощей - это салат из рапунцели.  Как готовить салат «Рапунцель».