Готовим вкусный завтрак: картофельная запеканка гульбишник
Тот случай, когда название неизвестное, даже отпугивающее. А блюдо милое до безобразия. Гульбишник — это традиционное блюдо белорусской деревни. Вид запеканки из картофельного пюре с различными наполнителями. Добавление творога – одна из самых популярных разновидностей гульбишника. Давайте приготовим вместе. Как обычно, подготовка продуктов пройдет быстро и просто.
Как приготовить гульбишник
Если хотите соблюсти традицию, то запекайте на сковороде. Хотя никто не расстроится, если выложить в форму для запекания. Гульбишники могут быть с салом, грибами, зеленью.
Подают к столу горячим. Можно с молоком или сметаной. Мы рекомендуем со сметаной.
- 1 кг картофеля;
- 1 луковица;
- 100 сметаны;
- 100 г творога;
- 20 г сливочного масла;
- небольшой пучок укропа;
- соль, перец по вкусу.
Как готовить
1. Поставить на разогрев духовку до температуры 180 градусов по Цельсию.
2. Отварить картофель, размять в пюре и слегка остудить.
3. Творог смешать и растереть со сметаной и мукой.
4. Ввести в пюре и хорошенько размешать.
5. Мелко нарезать репчатый лук и зелень.
6. Посолить. Хорошо размешать.
7. Выложить в сковороду и запекать в духовке около 40 минут. Если запекать в сковороде, то время сократится до 25–30 минут.
7. Полить сметаной или подать со стаканом молока.
Время есть!
Этот рецепт включен в проект «100 завтраков». «100 завтраков» – это постер со скретч-слоем. Стираете защитный слой с окошка и получаете название блюда. 100 дней – 100 рецептов. И положительные эмоции в каждой тарелке.
Не знаете, как готовить? На постере есть QR-код, который ведет на страницу всех рецептов. Совершенствуйте свое кулинарное мастерство, готовьте простые и вкусные завтраки. Удивляйте и удивляйтесь: омлет в виде роллов, форшмак с говядиной, а смузи с огурцом.
Мотивационный постер со скретч-слоем «100 завтраков» – полезный и нестандартный подарок маме, сестре, подруге, жене, коллеге, брату, дяде, папе, другу, парню. Кому угодно! В комплекте: подарочная коробка, яркий плакат, наклейки для крепления к стене или холодильнику, инструкция. Можно купить через Инстаграм (пишите в директ) и на Озоне.