Витаминная бомба: смузи с йогуртом
В рубрике «100 завтраков» собраны разные варианты смузи. Вот такие основы подобрали для этого простого и полезного блюда: йогурт, кефир, ряженка, молоко, вода, огурец или чай. Если вы сделаете все рецепты, то увидите, что один и тот же принцип приготовления может по-разному «звучать», если поменять базовый (жидкий) ингредиент. А еще на выходе будет разная калорийность, разное соотношение твердых продуктов. И совсем другое настроение в стакане. Имейте это в виду, когда будете «мастерить» смузи из того, что было в холодильнике. Сегодня экспериментируем: смузи с йогуртом.
Из чего сделать смузи с йогуртом
В целом, смузи – это прекрасная почва для фантазий. Можно класть все, что хочется, что нравится, что есть в наличии. Когда готовите набор, учитывайте, какой продукт будете использовать в качестве жидкой основы.
Для приготовления смузи с йогуртом нам нужно собрать такой «букет»: свежие или замороженные фрукты, овощи, ягоды, зелень, орехи, сухофрукты, творог, сыр. Можно добавить фруктовые и овощные свежевыжатые соки. Можете компоновать ингредиенты по настроению, по диете, по наличию в холодильнике. И по бюджету, конечно же.
Рецепты смузи настолько просты, что каждый, кто попробовал это блюдо хоть однажды, становится верным поклонником надолго. Хотя доктора и диетологи предостерегают: нельзя злоупотреблять жидкой пищей. Все-таки организм человека задуман так, что мы должны пережевывать то, что едим. В таком случае вырабатываются слюна и желудочный сок. Подробности можно уточнить у вашего терапевта, а мы переходим к приготовлению.
Сегодня у нас будет очень зеленый и несладкий смузи.
- киви;
- банан;
- горсть шпината;
- 125 мл нейтрального йогурта;
- ½ ст. л. сахара.
Как готовить
1. Очистить фрукты.
2. Сахар добавить по желанию, он немного заглушит кислоту киви. Сахар можно растворить в 20 мл тепленькой воды.
3. Все продукты уложить в блендер и хорошенько взбить.
Приятного аппетита. Время есть!
Кстати
Чтобы не добавлять сахар, приготовьте зеленый смузи с бананом. Банан – сладкий фрукт. Запомните соотношение банана, киви, шпината, чтобы в следующий раз знать соотношение кислого/сладкого.
Если у вас нет йогурта, замените его кефиром любой жирности. Возьмите в расчет, что более старый кефир более кислый. Для нежного сладковатого вкуса вашего смузи выбирайте кефир посвежее.
Некоторые считают, что пить смузи утром вредно. Определенные фрукты на голодный желудок могут вызвать повышение кислотности. Отсюда – изжога. Поэтому советуем подбирать продукты, из которых будете делать смузи, с учетом особенностей вашего организма.
Этот рецепт включен в проект «100 завтраков». «100 завтраков» – это постер со скретч-слоем. Стираете защитный слой с окошка и получаете название блюда. 100 дней – 100 рецептов. И положительные эмоции в каждой тарелке.
Не знаете, как готовить? На постере есть QR-код, который ведет на страницу всех рецептов. Совершенствуйте свое кулинарное мастерство, готовьте простые и вкусные завтраки. Удивляйте и удивляйтесь: омлет в виде роллов, форшмак с говядиной, а смузи с огурцом.
Мотивационный постер со скретч-слоем «100 завтраков» – полезный и нестандартный подарок маме, сестре, подруге, жене, коллеге, брату, дяде, папе, другу, парню. Кому угодно! В комплекте: подарочная коробка, яркий плакат, наклейки для крепления к стене или холодильнику, инструкция. Можно купить через Инстаграм (пишите в директ) и на Озоне.