Нюхай и ешь: мороженое с васильками и семенем льна

В Гомеле начали делать первое в мире мороженое с васильками и семенем льна. В ржаном стаканчике. Съедобное руководство по растительным символам Беларуси продается в магазинах по всей стране. Айда пробовать.

Беларусь на вкус

Автор неординарной разработки – СООО «Ингман мороженое». Предприятие анонсировало сладкую новинку за несколько месяцев до II Европейских игр в Минске. Наверняка, рассчитывали позабавить иностранцев. И кто бы мог подумать, что на креатив начнут так активно клевать родимые белорусы.

В принципе, удивить нашего брата неординарным мороженым нелегко. В прошлом году мы пробовали мороженое в черном рожке, в начале 2019-го появилось синее мороженое с ароматом кактуса.

Чтобы народ зашевелился и ринулся в магазины, нужно было изобрести ледяной велосипед. По ходу у гомельчан получилось. Про «валошкi» сегодня не натыкался на информацию разве что слепоглухонемой. Социальные сети просто гудят от фоток с голубым лакомством, на упаковке которого написано «Валошка».

«Ты держишь в руках уникальное мороженое с цветками василька и льняным семенем в ржаном вафельном стаканчике – все этих растения являются символами нашей страны», – перевод с английского языка информации с обертки.

Тут же мини-разговорник белорусского языка. Например, привлекательной девушке рекомендуется говорить «У вашай краіне самыя прыгожыя дзяўчаты». А если иностранец не хочет потерять белорусского друга, то ему ни в коем случае нельзя задавать вопрос «Чаму ў вас так чыста?»

Читаем состав

Мороженое сделано на основе сливок. Массовая доля жира – 12 процентов. Жирненькое, кремовой констистенции и в меру сладкое.

В мороженом действительно встречаются цветки василька и семя льна. Оно голубое, без ярко выраженного аромата. В составе наполнителя «Цветки василька и семя льна» есть экстракт спирулины. Традиционно эти водоросли зеленые. Вероятно, голубоватый оттенок получился благодаря взаимодействию с другими компонентами.

В составе вафельного рожка на втором месте стоит ржаная мука. За счет этого рожок слегка загорелый. Вкус обсудим ниже.

Тестим мороженое с васильками

Мороженое на вкус космическое. Сладкое, густое, кремовое. Крупинки семени льна вначале напрягали: непривычно лизать и спотыкаться языком о что-то твердое. Но к мысли, что в этом мороженом не все тает во рту, привыкаешь моментально.

В составе мороженого с васильками нет пальмового масла.

В составе стаканчика, кроме ржаной муки, идет солод. Первая мысль: ребята с «Ингман мороженое» решили провести эксперимент – вынудить нас заедать сладкое куском ржаного хлеба по типу бородинского. Так себе шуточка.

В реальности в вафельном стаканчике нет ни капли намека на черный хлеб. Стаканчик вкусный, полезный и не имеет ничего общего с бородинским хлебом. Кстати, это первый случай в Беларуси, когда для мороженого используется стаканчик из ржаной муки.

Срок годности голубого мороженого – один год.

Стоит голубое мороженое с васильками и семенем льна в районе 1,5 рублей. Цена зависит от торговой надбавки конкретного магазина.

Наша оценка: 4 звезды (как мы считаем)