Уголок сладкой жизни на углу Советской — магазин-кафе Берестейский пекарь

Где в Бресте найти пирожные по вкусу, как в советские годы? И чтобы стоили по рубль-два за штуку? Да чтобы в центре города и можно было посидеть, как в кафе? Свежий взлгяд на магазин-кафе «Берестейский пекарь» на Советской. Тестит аноним.

Кто из бывших советских пионеров не знает, за что Мальчиш-Плохиш продал родину? Правильно – за бочку варенья и ящик печенья. У нынешних ребят и девчат, даже не плохишей, нет такой проблемы. Как говорят в Польше, за ваши пенензки вшистко для вас. Сколько себя помнят еще не старые жители Бреста, всегда на этом месте продавался хлеб.

Одно время хозяйничал здесь индивидуальный предприниматель, очевидно, близкий к хлебной промышленности. При нем и появилось ноу-хау – пекарня и магазин в одном строении. Но когда хлеб в областном центре стали внедрять чуть ли не насильно компании ОАО «Берестейский пекарь» и СООО «Перфект», с двойным ударом индивидуал не справился.

Магазин-кафе Берестейский пекарь

Теперь здесь, на углу улиц Интернациональной и Советской, располагаются в одном лице кафе и магазин под брендом «Берестейский пекарь». Не только по ассортименту продукции, но и по своим размерам кафе можно назвать детским. По площади – гостиная комната в хорошей квартире.

Помимо витрины с прилавком и кассой три столика с тремя стульями возле каждого и барная стойка с высокими стульями на три персоны. Ориентация на цифру «три» в кафе, где даже слабоалкогольную сангрию не отпускают, озадачивает.

Как видно по витринам, среди продуктов преобладают кондитерские изделия, причем в разнообразии видов и в достаточном количестве. Более того, она вся свежая по той причине, что по меньшей мере 90 процентов всей продукции выпекается на месте.

Любителям поесть по-человечески здесь особо поживиться нечем: слойка со шпинатом и сыром, слойка с картофелем и грибами, да сосиска в тесте.

Пришлось поживиться слойкой со шпинатом. Свежая, вкусная и впечатление – недавно из печи.

Набор напитков также можно посчитать, так сказать, несовершеннолетним: кофе черный, кофе с молоком, чаи растворимые, соки из пакетов.

Цены на все, особенно на выпечку, несколько ниже, чем у других субъектов ресторанного бизнеса. Скорее всего, потому, что наценка только своя, от производителя. Ну и формат заведения попроще. С магазином же «проживает».

Наблюдения в магазине-кафе Берестейский пекарь

За тот период, что пищевой разведчик провел в кафе «Берестейский пекарь» (около получаса), в гостеприимно распахнутый зал пришли около десятка человек. Преимущественно женщины в возрастном диапазоне от 20 до 50 лет.

Практически все заглянули для того, чтоб купить домой свежей выпечки. Из них лишь одна взяла пакетик 0.2 л сока, чтоб с его помощью проверить вкус и качество купленное, вероятно, детям заварное печенье. Не думаю, что сотрудники кафе в большой претензии: покупки совершаются на 5-7-10 и более рублей, а столики остаются чистыми… Вот только я тут приперся нежданно-негаданно!

Заключение

В один из предыдущих визитов я тоже набрал с собой выпечки и сладости. Должен признать, что вкус и внешний вид уж больно напоминают советские аналоги. Цены тоже приемлемые. Пирожное «Картошка» (1.69 р), трубочки с кремом по 1.34, эклеры, корзиночки. Кстати, торты можно покупать по кусочкам: медовик, «Николь», «Горячий шоколад» – по 4 р, а кусочек торта «Сказка» — 3.50. это не весь ассортимент. Когда придете – уточняйте. Любителям домашних вкусняшек рекомендую хворост.

Кстати, знаете ли вы какой торт является визитной карточкой ОАО «Берестейский пекарь»? Подсказываю: он же самый знаменитых и любимый брестчанами и гостями города торт с советских времен. Правильно, это торт «Берестье» люкс».
Вот как описывает торт производитель: «Слои хрустящих воздушно-ореховых коржей, прослоенные шоколадной начинкой из нежного сливочного крема с бисквитной и воздушно-ореховой крошкой, ванильной пудрой и бренди. Торт украшен кремом со вкусом темного шоколада, белковым кремом и декоративными посыпками».

Плюсы: уют, наличие вспомогательного сантехоборудования, удобная выкладка товара.

Минусы: скромный выбор напитков, отсутствие чайных ложечек.

Рейтинг: 0 1 2 3 4

Что: кафе-магазин «Берестейский пекарь»

Где: Брест, ул. Советская, 125

Когда: с 08.00 до 20.00, санитарный день – первый день месяца