Удивительно простая закуска – ложная черная икра
Все, кто пробовал ложную черную икру в этом исполнении, пребывали в полной уверенности, что они едят реальную черную икру. Цвет, запах, консистенция – ничего не выдает подвох. Хотя если серьезно присмотреться и принюхаться, то вы заметите отличия. Но мы же не разыгрывать собираемся друзей. Мы готовим завтрак. Вкусный, простой, быстрый. Ложная черная икра отлично вписывается в этот треугольник желаний. Плюс – рецепт черной икры для бутербродов на новый год.
Как приготовить ложную черную икру
Эта закуска на завтрак отлично подойдет и для праздника. Никто не обязывает объяснять, что это и из чего сделано. На первый взгляд – черная икра. Запах морской. Вкус солененький. Цвет черный. Главное, что вкусно.
Если вы не любитель плотно завтракать, этот рецепт идеально подходит для вашего утра. Намазали – съели, выпили чашку кофе или чая. Если же вы относитесь к тем, кто завтракает обильно, предупреждаю: вам, скорее всего, бутерброда будет мало. Нужно что-то еще включить в сегодняшнее меню на утро.
Кстати, это блюдо еще называют веганской икрой.
- 2 квадратных листа ламинарий для суши;
- 30 г семени чиа;
- 2 ст. ложки подсолнечного масла;
- 5-6 ст. ложек соевого соуса (зависит от солености и ваших вкусовых предпочтений);
- 100 мл воды.
Как готовить
1. Меленько порезать нори ножом или измельчить в кофемолке (пригодной для измельчения специй).
2. Все ингредиенты смешать, оставить в теплом месте на 2-3 часа. Если «икра» слишком густая, добавить еще чуть-чуть воды. Консистенция должна получиться, как у настоящей черной икры. Слегка водянистая.
Время есть!
Этот рецепт включен в проект «100 завтраков». «100 завтраков» – это постер со скретч-слоем. Стираете защитный слой с окошка и получаете название блюда. 100 дней – 100 рецептов. И положительные эмоции в каждой тарелке.
Не знаете, как готовить? На постере есть QR-код, который ведет на страницу всех рецептов. Совершенствуйте свое кулинарное мастерство, готовьте простые и вкусные завтраки. Удивляйте и удивляйтесь: омлет в виде роллов, форшмак с говядиной, а смузи с огурцом.
Мотивационный постер со скретч-слоем «100 завтраков» – полезный и нестандартный подарок маме, сестре, подруге, жене, коллеге, брату, дяде, папе, другу, парню. Кому угодно! В комплекте: подарочная коробка, яркий плакат, наклейки для крепления к стене или холодильнику, инструкция. Можно купить через Инстаграм (пишите в директ) и на Озоне.