Смазливый смузи: огурец, соблазнивший киви
В сборнике рецептов «100 завтраков» мы подобрали разные варианты смузи. Хотели показать со всех сторон, как можно приготовить этот напиток. Жидкой основой может быть йогурт, кефир, ряженка, молоко, вода, огурец или чай. Бывают рецепты с основой на фруктовом соке, но редко. Да и в классических смузи с молоком или йогуртом столько фруктов (то есть кислоты), что добавлять сверху сок не лучшая идея. Меняете базовый (жидкий) ингредиент при том же наборе фруктов, зелени, овощей – и меняется калорийность и ощущение, когда пьете. Совсем другое настроение в стакане. Помните это правило, когда будете «мастерить» свой смузи из того, что есть в холодильнике. Сегодня экспериментируем: смузи с огурцом.
Как сделать смузи с огурцом
Самый овощной вариант – смузи с огурцом. И немудрено. В плодах огурца содержится 94-96 % воды. Почти вода, только зелененькая со своеобразным вкусом. В компанию к огурцам подходят кислые фрукты. Лимоны, яблоки, киви. Укроп и сельдерей. Сегодня будет киви. Нужен мягкий и спелый плод средних размеров.
В разделе «100 завтраков» восемь вариантов смузи. И в каждой из этих статей прописываем вот что. Доктора и диетологи предостерегают любителей смузи: нельзя злоупотреблять жидкой пищей. Все-таки организм человека задуман так, чтобы мы постоянно пережевывали то, что потребляем. Говорят, даже сметану нужно пережевывать. Во время жевательных движений вырабатываются слюна и желудочный сок, которые помогают перерабатывать пищу.
Кроме того, есть другое врачебное предостережение: пить (или есть) смузи на голодный желудок (значит, утром) вредно. Определенные фрукты на пустой желудок могут вызывать повышение кислотности. Отсюда – изжога. Поэтому советуем относиться серьезно к подбору ингредиентов для вашего смузи.
- 100 г огурца;
- 75 г киви;
- 75 г банана;
- 20 г петрушки.
Как готовить
Положить все ингредиенты в блендер и взбить до однородной массы.
Приятного аппетита. Время есть!
Кое-что любопытное про смузи с огурцом
Не любите киви? Предпочитаете огурец в виде жидкой основы, но хотите что-то новенькое? Вот неполный список продуктов, которые сочетаются с огурцом в смузи. Яблоко, сельдерей, лимон, шпинат, авокадо. Смешивайте, экспериментируйте!
Огурец состоит преимущественно из воды, поэтому смузи с огурцом идеально подходит для поддержания гидратации организма. Напиток особенно хорош в жаркую погоду или после тренировки.
Огурец является низкокалорийным продуктом. Это делает смузи с огурцом отличным выбором для тех, кто следит за своим весом или занимается диетой. Знаете ли вы, что огурец содержит витамины С и К. А также калий и другие полезные минералы. Значит, смузи с огурцом может помочь вам получить дополнительные питательные вещества.
Огурец известен своими мочегонными свойствами. Это помогает очищать организм от токсинов и избыточных жидкостей. Напиток может помочь вам чувствовать себя более свежо и энергично. Благодаря своим мочегонным свойствам и содержанию воды, смузи с огурцом часто включают в программы детокса и очищения организма.
Этот рецепт включен в проект «100 завтраков». «100 завтраков» – это постер со скретч-слоем. Стираете защитный слой с окошка и получаете название блюда. 100 дней – 100 рецептов. И положительные эмоции в каждой тарелке.
Не знаете, как готовить? На постере есть QR-код, который ведет на страницу всех рецептов. Совершенствуйте свое кулинарное мастерство, готовьте простые и вкусные завтраки. Удивляйте и удивляйтесь: омлет в виде роллов, форшмак с говядиной, а смузи с огурцом.
Мотивационный постер со скретч-слоем «100 завтраков» – полезный и нестандартный подарок маме, сестре, подруге, жене, коллеге, брату, дяде, папе, другу, парню. Кому угодно! В комплекте: подарочная коробка, яркий плакат, наклейки для крепления к стене или холодильнику, инструкция. Можно купить через Инстаграм (пишите в директ) и на Озоне.