Очень ленивые вареники с тертым печеньем
Как вкусно приготовить творог на завтрак? В рубрике «100 завтраков» много ответов. Один из них – сделать ленивые вареники и посыпать тертым печеньем. Это блюдо из творога максимально просто и быстро делать, а так как творог нужно варить, такая подача придется по душе даже тем, кто на дух не переносит этот продукт. Предложите ребенку, который кривит носом перед сырниками, творог в виде ленивых вареников – и вы удивитесь (максимально положительному) результату.
Обратите внимание на творог. Заранее, конечно, не угадаешь, но именно этот ингредиент влияет, будут ленивые вареники разваливаться или, наоборот, твердеть во время варки. Если с первого раза идеально не получится, в следующий раз используйте другой творог по жирности и консистенции. В моем случае – это зернистый 9-процентный творог.
- 200 г жирного творога;
- 1 яйцо;
- 2 ст. ложки сахара;
- щепотка соли;
- 3 ст. ложки муки;
- 50 г сливочного масла;
- 100 г печенья типа «Шахматного».
Как готовить
1. Поставить широкую кастрюлю с водой.
2. Смешать творог, яйцо, сахар, соль и муку. В зависимости от консистенции творога муки может понадобиться больше или меньше. Смотрите, чтобы творожное тесто получилось упругим.
3. Разделить на шесть равных частей и на столе (посыпать мукой) скатать колбаски.
4. Бросить в кипящую воду. Когда колбаски поднимутся наверх, достать шумовкой. Если кастрюля маленькая и вареникам тесно, проведите операцию в несколько этапов.
5. Растопить сливочное масло.
6. Потереть на терке печенье. Можно измельчить в блендере.
7. Готовые вареники сразу положить в тарелки и порезать на кусочки. Полить маслом. Перемешать.
8. Посыпать печеньем.
Время есть!
Этот рецепт включен в проект «100 завтраков». «100 завтраков» – это постер со скретч-слоем. Стираете защитный слой с окошка и получаете название блюда. 100 дней – 100 рецептов. И положительные эмоции в каждой тарелке.
Не знаете, как готовить? На постере есть QR-код, который ведет на страницу всех рецептов. Совершенствуйте свое кулинарное мастерство, готовьте простые и вкусные завтраки. Удивляйте и удивляйтесь: омлет в виде роллов, форшмак с говядиной, а смузи с огурцом.
Мотивационный постер со скретч-слоем «100 завтраков» – полезный и нестандартный подарок маме, сестре, подруге, жене, коллеге, брату, дяде, папе, другу, парню. Кому угодно! В комплекте: подарочная коробка, яркий плакат, наклейки для крепления к стене или холодильнику, инструкция. Можно купить через Инстаграм (пишите в директ) и на Озоне.