Какой зеленый чай лучше: пробуем четыре популярных бренда
И зеленый, и черный чай получают с одного и того же чайного куста. Однако считается, что листья для зеленого чая более высокого качества. Зеленый чай повышает тонус, цвет кожи, укрепляет иммунитет. Пьют его при простудах и для улучшения обмена веществ. Но наш материал не о пользе зеленого чая, а о том, какого качества продукт находится в коробке известных брендов. Купил по коробочке рассыпного зеленого чая от четырех востребованных производителей: TESS, Greenfield, чуть менее популярного Beckerdfield и безымянного производителя, который реализует зеленый чай в сети «Светофор». Открыл, сравнил качество, ознакомился с информацией на упаковке. Как всегда, тестит аноним.
Зеленый чай: цена и качество
Постарался выбрать чай в одной весовой категории: сопоставимый по массе и цене.
Сравните сами:
Первым делом бросается в глаза страна-производитель. В Беларуси и России чай зеленый не растет. Мировой лидер в производстве чая, как известно, — это Китай. Но это не значит, что в нашем эксперименте участвует недочай. Мы тестируем классический зеленый чай, правда, не очень высокого класса. Такой чай закупают большими партиями в Китае (или других странах) и фасуют в России, Беларуси.
Обратите внимание, что в одном и том же магазине есть позиции по 10-15 р за 100 г. В большинстве своем такой чай расфасован в стране происхождения сырья: Китай, Шри-Ланка, Индия.
Зеленый чай: какой купить
Перейдем к обзору содержимого.
TESS lime
Визуально самый бодрый и здоровый. Листья скрученные и выглядят не самыми крупными. Но при заваривании раскрываются в конкретные лопухи. Цвет листьев однородный.
Что пишут на упаковке: своей индивидуальностью этот сорт обязан гармоничному сочетанию насыщенного, но легкого вкуса классического зеленого чая из провинции Фуцзянь и свежей горчинки цедры сочного лайма. Заключительный штрих – мягкий оттенок шиповника – придает завершенность чайному букету. Превосходные чайные листья сочетаются с кусочками фруктов и ягод, лепестками цветов и душистыми травами.
Фуцзянь — провинция на юго-востоке Китая. Власти провинции размещаются в Фучжоу. Согласно переписи 2020 года в Фуцзяни проживало 41,54 млн человек. Фуцзяньские тулоу — объект всемирного наследия ЮНЕСКО, уезд Наньцзин
Состав: чай зеленый байховый, плоды шиповника, лимонное сорго, цедра цитрусовых, ароматизатор «лайм», лепестки календулы.
Срок годности: 24 месяца.
Beckerdfield чай зеленый крупный лист
Листья крупные изначально, темны-зеленые. Есть скрученные, есть нет. Встречаются палочки и другой мелкий мусор. Чай без добавок, пахнет приятно.
Что пишут на упаковке: Beckerdfield – этот купаж разработан специально для знатоков и ценителей зеленого чая. Тонкий благородный вкус и аромат чая Beckerdfield рождается из верхних листочков отборных чайных кустов, выращенных на лучших плантациях.
Состав: купаж крупнолистового зеленого чая.
Срок годности: 24 месяца.
Greenfield Flying dragon
Для самого дорогого в обзоре чая листья не самые привлекательного вида. Темные, есть палочки, неодинаковые по размеру, не все скручены. Но в целом лучше, чем у предыдущего производителя.
Что пишут на упаковке: Тысячелетняя традиция создания китайского зеленого чая продолжается в благородном плантационном чае. Классический мягкий вкус и тонкий веточный аромат чая освежает, придает сил и оказывает благотворное влияние на организм. Исключительную свежесть чая гарантирует упаковка из специальной фольги
Состав: Чай зеленый байховый. Сорт: букет
Срок годности: 36 месяца.
Чай зеленый байховый крупнолистовой из магазина «Светофор»
Чайные листы разные по размеру, какое-то скручены, другие нет. Палочек не много, но встречаются. Цвет не свежий зеленый, но и не очень темный. При заваривании листья большие и много целых. Хотя порванных листьев тоже много.
Что написано на упаковке: ничего.
Состав: чай зеленый байховый.
Срок годности: 3 года.
Это интересно: Чем полезны соки из овощей
Какой зеленый чай лучше
Мы рассмотрели зеленый чай от четырех популярных производителей. Исходя из цены, качества, массы и срока годности, самый выгодный вариант – это безымянный зеленый чай, который продают в сети «Светофор». Изготовитель – минская компания ОО «Аптекарский сад».
Обращаю внимание: с момента написания обзора цены могли измениться.
Способ приготовления зеленого чая
Одна чайная ложка с горкой на чашку 200 мл плюс одна чайная ложка на заварочный чайник. Залит горячей кипяченой водой 85-90 С и дать настояться 5-6 минут.
Зеленый чай: польза
И все-таки несколько слов о пользе зеленого чая. Ученые заметили, что если часть пить зеленый чай, улучшается состояние кожи, а также самочувствие человека в целом. Если человек подхватил простуду, зеленый чай способствует выводить токсины, улучшает обмен веществ. Зеленый чай известен также противовоспалительным свойством.
Однако на ночь много зеленого чая пить не рекомендуется. Бодрит подобно кофе.
Много полезной информации про кофе мы рассказали в рубрике «Кофеманьяки».