Fares – это ресторан рыбы. Отличной рыбы, черт побери!

Вы в Шарм-эль-Шейхе. И до сих пор не сходили в рыбный ресторан? Если начать знакомство с кухней Египта в ресторане Fares, вряд ли вам после него захочется куда-то идти. Фарес прекрасен во всем. В разнообразии морских блюд. В способах приготовления рыбы и гадов. Тяжелые порции. Умеренные цены. В обслуживании нет арабской назойливости. Fares в самом деле очень хорош.

Какой ресторан Фарес выбрать

В Шарм-эль-Шейхе три ресторана Fares. Первый в Старом городе. С него началась история Fares. Второй на Наама Бэй, в торговом центре Genena City Shopping Mall. Здесь широкая летняя терраса, много посадочных мест. Изумительный вид на город. Третий ресторан – в районе IL Mercato.

Мы рекомендуем отправиться в Старый город. Знакомые арабы говорят, что здесь и выбор рыбы получше, и поварской состав «еще тот». Не имели возможность проверить информацию. Но то, что в заведении в Старом городе всегда аншлаг, – факт неоспоримый. Кормят душевно.

Фарес – рыбный ресторан. Обязательно закажите рыбу. Но не просто тыкните в меню. А выходите на улицу к витрине. И выбираете во льдах ту, которая на вас смотрит.

Меню переведено на русский. Но не везде корректно. Персонал сносно понимает по-русски. Лучше, чем по-английски.

Нашего брата они любят, поэтому задавайте тысячу и один вопрос. На все ответят и не обидятся.

Лепешки подаются бесплатно. Есть салат-бар, где вам наложат холодные закуски. Стоит копейки, но многое очень вкусно. Советуем баба гануш (баклажановое пюре) и тахини (жирная намазка c кунжутной пастой).

Если вы делаете большой заказ, заведение может ответить столику комплиментом. Один раз нам принесли фреши. В другой – несколько тарелочек салатов и хлеба. Но если народу в ресторане толпа, официант может забегаться и банально забыть про это негласное правило. Если что не обижайтесь.

Что попробовать

В Fares вкусно готовят всё. Но вот что мы советует попробовать обязательно.

Ассорти из морепродуктов. Обычное или фирменное Фарес (120-250 фунтов).

fares шарм-эль-шейх

fares шарм-эль-шейх

фарес шарм-эль-шейх

Большие креветки на гриле (480 фунтов за порцию). Могут быть подписаны «Джамбо». Поменьше – около 140 фунтов.

фарес шарм-эль-шейх

Суп с морепродуктами (40). Невероятно вкусно и сытно.

Устрицы (60). Где вы еще найдете устриц по такой цене?

fares шарм-эль-шейх

Оплата по карте или местной валютой. Однажды у нас взяли доллары. Считают по среднему курсу.

Арабы ждут чаевые. Да, мы тоже страдаем от приставучести «хабибиков». Хамы. И невежды. Но «на чай» оставляем. Почему?

Средняя зарплата сотрудников общепита и обслуживающего персонала большинства отелей Шарма составляет около 2000 фунтов. То есть в районе 100 долларов. Примерно столько, сколько среднестатистический турист тратит на развлечения в день.

Почти всю получку мужчины отправляют семьям. Будете на Наама Бэй, обратите внимание на автомобиль типа автолавки, приезжает по утрам и паркуется возле торгового центра Genena City. Это почта на колесах, здесь принимают денежные переводы.

Живут парни в крохотных комнатушках по 4-8 человек. Трудовой день, как правило, больше 10 часов. Питаются на рабочей кухне.

фарес шарм-эль-шейх

Вот вам и правнуки фараонов. Потомки одной из величайших и древнейших цивилизаций.

Алкоголь в ресторане Фарес не продают.

Если в Фарес идти лень

Fares доставляет еду по всему Шарм-эль-Шейху. Можно на пляж или на ресепшен в отель. Часто это выход для гостей, у который рейс задерживается или назначен на вечер. Цены, как в ресторане. Деливери стоит около двух долларов.

Еще один хороший ресторан египетской кухни, у которого есть доставка, – El Masrien. Король гриля, много мясных блюд и из печени. El Masrien находится в пяти минутах пешком от Фарес, если вы в Старом городе. Больше о том, что купить не задорого в Шарм-эль-Шейхе, мы писали в этом обзоре.

Страница в Facebook ресторана Фарес в Старом городе по этой ссылке.

Режим работы: 12:00 – 01:00.

Добавить комментарий