Чтобы завершить круг почета по месту, где гнездились когда-то авиакассы (мы уже писали про кафе Blossom и кофейню Параграф), наведаемся еще в один уголок по тому же адресу: набережная им. Франциска Скорины, дом 2. И это будет одна из многочисленных «дочек» пиццерии «Венеция» — кафе Gran Caffe.

Немного истории

Возможно, не всем следует знать, что именно эти пиццерии держит один хозяин — ООО «Лаилик». Очевидно, слово, означающее название города посреди моря, взято брестскими пиццепеками для красоты, хотя владелец сети итальянец. До ближайшей воды реки Мухавец от улицы метров триста как минимум, за время существования заведения ни одна гондола не забредала в него даже пешком. Ну, ладно.

Данная пиццерия задумана как заведение с большой террасой — больше походит на сезонное, летнее кафе.

Само предприятие общепита состоит из барной стойки, кухни, мест общего пользования и небольшого зальчика, вмещающего четыре стола на четверых и один — для парочки. Зато веранда по площади раза в три больше всего комплекса кафе.

Наш визит на малюсенький итальянский островок приурочен к обеденному времени, то есть около часа дня. Один поэт утверждал, что белорусы больше всего похожи на итальянцев. Как знать, но в пиццерии постоянно были люди, спонтанно возникали небольшие очереди на тесном пространстве возле кассира и официанта в одном круглом лице. Значит, как в солидном заведении, надо было подождать сначала перед заказом, затем потомиться в одиночестве, пока заказ принесут. Подождем. Как сказал Киса Воробьянинов: служба такая…

Меню и цены в Gran Caffe на набережной

В меню 21 вид пиццы в ценовом сегменте от 21.50 до 25.50 рублей. Стандарт: диаметр лепешечки примерно 30 сантиметров, вес и цена зависят от вида и количества наполнителей.

Сначала я, человек проверяющий, спросил, все ли обозначенные в меню «лепешко итальяно» имеются в наличии. Все. Хитрый проверяющий ткнул пальцем наугад, попал в напугавшее его самого слово «Голоза». Бармен не испугался. На этом Италия кончилась.

Кто пересекался с пиццей на узкой дорожке, тот знает: нередко в ней есть расплавленный печью сыр и многое другое в составе наполнителей, что волочится, спадает с мучной основы, норовит упасть на галстук или колени…

Да, не обязательно учиться в университете, чтобы догадаться — для борьбы с пиццей можно пользоваться вилкой и ножом. Но в этой пиццерии к принесенной на деревянном круге вкусноте орудия для поедания пищи не придаются. Пальцы есть — и дольче вита!

Анонимный гость не просто так сел в укромном углу веранды — никто не видел его жестикуляции и не слышал слов, пока он пытался соблюсти принцип: рыбу, птицу и пиццу (а не девицу) едят руками. К счастью, вскоре подали десерт.

А тут и ложечка к чашечке кофе, и десертная вилочка к эклеру. Да простит меня Берлускони, но вилочка сначала познакомилась с пиццей, а потом уж…

Заведение с таким же названием работает в Бресте на ул. Советская, 73.

В пицце «Голоза» заложен неистребимый томатный соус, ветчина, сыр, шампиньоны и даже сливки. Самые послушные были шампиньоны, они даже не пытались выскочить за пределы отведенного для пиццы деревянного круга. Поборовшись с голозой, отдохнули на кофе и клубничном эклере. Следует отметить, что в десертном ряду выпечка самая обычная, без всяких намеков на пирожное тирамису. Но для приманивания женщин и детей есть развесное мороженое восьми сортов. В ряду напитков, кроме кофе, соки из пакетов (2.50 р), газированные напитки, страница самодельных лимонадов (8.5 р).

Бонус от заведения: каждый день каждая вторая пицца бесплатно. Шутка от бармена: он включил в счет коробку для пиццы (0.75 р). Хотя мы с пиццей его об этом не просили, так что остатки голозы я в кармане не унес.