Пицца из овсянки с мясом или без
Овсяная каша на молоке с сухофруктами. Овсянка с йогуртом. Овсяные хлопья в мюсли. Знакомые рецепты, которыми не удивишь ни себя, не других. В ресторанах и кафе всё чаще подают варианты несладкой овсяной каши: с зеленью, беконом, сыром. Мы пошли еще дальше. И сегодня приготовим совершенно неожиданное блюдо – а-ля пиццу из овсянки. С мясом или без.
Называют блюдо пиццей из овсянки, потому что на вкус оно и вправду как пицца. Сырное, томатное, с характерными специями. Даже цвет соответствующий. Однако в отличие от пиццы, возиться совсем не нужно: если не расслабляться, за 5-10 минут можно всё приготовить. Останется только подождать, пока а-ля пицца дойдет до нужной кондиции. Итак, не будем томить. Вот рецепт.
Пицца и из овсянки – пошаговый рецепт
Описание рецепта и набор ингредиентов рассчитан на одну порцию. Увиличивайте пропорционально числу персон на вашем завтраке. Желательно каждую порцию класть в отдельную формочку. В моем варианте две порции прекрасно ужились в стандартной чугунной сковороде.
- 40-50 г овсяные хлопьев (4-5 столовых ложек);
- 70 г томатной пасты;
- 60 г молока;
- 30 г сыр (для пиццы);
- небольшой помидор;
- пару листиков шпината;
- укроп, орегано – по желанию.
Соли нет в рецепте, так как сыр, томатная паста дают соленость. Советую не добавлять соль в «тесто», а досолить готовое блюдо при необходимости.
Как готовить
1. Овсяные хлопья измельчить в кофемолке в муку.
2. Всыпать в ёмоксть, хорошо перемешать с томатной пастой и молоком. Молоко можно немного подогреть для размягчения хлопьев. Пусть немного постоит.
3. Включайте духовку на разогрев 190 С.
4. Сыр натереть.
5. Помидор порезать, шпинат порвать.
6. В сковородочку (для стандартной сковороды это слишком маленькая порция) или небольшую форму для запекания выкладывает половину теста. Наверх – половину сыра.
7. Выкладываем вторую часть овсяного теста. Посыпаем сыром, помиборами, зеленью. Специи на ваш вкус.
8. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 20 мин.
Приятного аппетита!
Этот рецепт включен в проект «100 завтраков». «100 завтраков» – это постер со скретч-слоем. Стираете защитный слой с окошка и получаете название блюда. 100 дней – 100 рецептов. И положительные эмоции в каждой тарелке.
Не знаете, как готовить? На постере есть QR-код, который ведет на страницу всех рецептов. Совершенствуйте свое кулинарное мастерство, готовьте простые и вкусные завтраки. Удивляйте и удивляйтесь: омлет в виде роллов, форшмак с говядиной, а смузи с огурцом.
Мотивационный постер со скретч-слоем «100 завтраков» – полезный и нестандартный подарок маме, сестре, подруге, жене, коллеге, брату, дяде, папе, другу, парню. Кому угодно! В комплекте: подарочная коробка, яркий плакат, наклейки для крепления к стене или холодильнику, инструкция. Можно купить через Инстаграм (пишите в директ) и на Озоне.