Когда-то здесь за зелёный американский доллар можно было купить три чебурека.

Расположилась чебуречная напротив Центра дополнительного образования детей и молодёжи. Не знаю, каких детей там воспитывают, но аромат жареных чебуреков, доносящийся из окон заведения, воспитывает чувство голода мгновенно.

Сегодня за доллар уже не три чебурека купишь, а всего один. Инфляция — госпожа суровая, не признающая сантиментов. Впрочем, и сейчас здесь можно плотно пообедать за 15 руб.

Взяли всё самое ходовое: классический чебурек (3 руб), хачапури с мясом (2 руб), сосиску в тесте, напоминающую о школьной юности (2 руб), трубочку с кремом (3,5 руб) и сладкий чебурек за 4,5 рубля, который больше похож на штрудель. Притесался сюда и яблочный фреш за 4 руб. Итого — 18 руб на все удовольствия.

Пробуем. Сосиска оказалась суховатой, будто вчерашней. Впрочем, в советское время я и такой был бы рад. Главное достоинство — не выпадает из теста, что автоматически ставит её выше школьных стандартов. Хачапури — примерно та же история, но мяса не пожалели, и на том спасибо.

Яблочный фреш к мучному — как галстук к спортивным штанам. Сочетание странное, не советую. Фреш, кстати, настоящий — не разбавленный водой, что в наше время уже подвиг.

По будням в кафе «Чебурек» действует акция «2 по цене 1». Участвуют самые популярные блюда: два хинкали по цене одного, пиццы: салат «Цезарь» и даже хачапури. А вот чебуреков в этом марафоне нет.

Тестим чебурики

А вот чебурек с мясом — настоящее сокровище: большой, сочный, свежий. Такие, наверное, делали в закусочных времен моей молодости, когда качество еще ценилось больше количества подписчиков в инстаграме. Кстати, об инстаграме, в нашем профиле инстаграма можно посмотреть видео-обзор на кафе «Чебурек».

Если любите домашнюю еду, вас заинтересует рецепт: как приготовить воздушные оладьи, как у бабушки.

С чебуреком-штруделем познакомился отдельно. Запах корицы вернул меня в детство, когда бабушка пекла яблочный пирог, а я ждал, когда она отвернётся. Трубочка с кремом подарила конфуз: крем вывалился на стол, как сюжет из анекдота.

Обратил внимание на мусор на полу. Но в хорошей забегаловке чистота всегда была явлением временным. И, как говорил мой старый приятель: «Не рассказывай никому, а то завтра цены поднимут».