Смузи бывают фруктовые и овощные, без добавления жидкости и с добавлением. Сегодня приготовим нежный кремовый смузи с творогом, бананом и молоком. Хотя этот состав можно делать более сладким или кислым. То есть подстраивать под ваши вкусовые предпочтения.
Смузи с творогом и бананом – пошаговый рецепт
Нутрициологи напоминают фанатам смузи, что пережевывать нужно даже сметану. А смузи – и подавно нужно «повалять» во рту, прежде чем проглотить. Пища должна начинать путешествие по желудочно-кишечному тракту со слюной, иначе человек может себе навредить.
Чтобы смузи был максимально полезным, дополняйте витаминный коктейль полезными жирами и белками. Нутрициолог предлагает такой вариант:
– Ореховые пасты, вымоченные семена, семечки, авокадо. Кстати, всего в 100 граммах тыквенных семечек содержится почти 90 процентов суточной нормы железа, почти 150 процентов суточной нормы магния и более 70 процентов суточной нормы цинка. Кроме того, здоровые жиры дополнительно к клетчатке тормозят скачки сахара в крови.
Но в нашем рецепте не будет семечек. Добавить их можно по вашему желанию. Зато будет творог. Пользу творога недооценить тоже сложно. Ну что, начинаем готовить?
Что надо
- 180-200 г творога
- 1 банан
- 2-3 ч.л. отрубей (ржаных, овсяных - любых)
- 1 ч.л. сахара или меда (по желанию)
Как делать
1. Смешать творог, банан и сахар (если хотите сладкий смузи). Взбить блендером до однородной массы без комочков.
2. Добавить молоко, отруби. Снова измельчить. Если вы не спешите, овсяные хлопья можно предварительно замочить в молоке.
Приятного аппетита. Время есть!
Что еще класть в смузи с творогом
В смузи с творогом и бананом можно добавлять ваши любимые ягоды (смешать на первом этапе). Либо зелень с овощами. Комбинируйте продукты на свое усмотрение, а базой будут творог и молоко.
Хорошо сочетаются такие продукты:
- вишня и какао;
- банан, творог, смородина;
- творог, банан, черника;
- клубника, творог, банан;
- малина, творог, банан;
- творог и яблоко;
- творог и ежевика.
Корица придает напитку особый аромат.
Как замораживать бананы?
Когда замораживаете бананы, сначала очистите их, затем дважды заверните в пленку. В таком виде этот фрукт отлично хранится в морозильной камере. Можно купить много бананов по акции и потом спокойненько размораживать и готовить любимые блюда. Хотя специалисты говорят, что замороженные продукты теряют часть полезных свойств.