Оцените прямо сейчас. В данной статье предложен рецепт овсяноблина с сыром и рыбой. Однако ниже будут предложены другие варианты начинки — сладкие и несладкие.

овсяноблин с сыром и рыбой рецепт

Отмечу, что овсяный блин состоит из трех ингредиентов! Простых, дешевых, народных продуктов, которые продаются в любом магазине. Да и в холодильнике есть практически у всех — кефир, овсяные хлопья и яйца. Немного растительного масла смазать сковороду. И пять минут вашего времени!

Вид — шикарный. Вкус нежный и приятный.

Что надо

овсяноблин с сыром и рыбой
  • 4 ст. л. овсяных хлопьев, это около 50 г
  • 60 мл кефира
  • 1 яйцо
  • растительное масло
  • ваши любимые продукты для начинки (в моем случае: сливочный сыр, слабосоленая форель, шпинат)

Овсяноблин — пошаговый рецепт

1. Измельчить в кофемолке овсяные хлопья.

2. Добавить кефир и яйцо, размешать и оставить на пару минут.

3. Разогреть сковородку и помазать маслом. Используйте кисточку или смоченный в растительном масле бинт.

4. Вылить тесто на минут пять. Перевернуть на другую сторону, когда появится светлая корочка. Обжаривать еще 2–5 минут.

5. Положить на блин начинку. В нашем случае это ливочный сыр, красная рыба и зелень. Можно посыпать орешками и семечками.

Приятного аппетита!

овсяноблин с сыром и рыбой рецепт

Начинки для овсяноблина

Овсяный блин великолепно сочетается как со сладкими, так и с несладкими начинками. Поэтому блюдо легко подстраивается под взрослых, детей, мужчин, женщин. Вот несколько идей для начинки, чтобы максимально разнообразить ваше утро.

Несладкие начинки

  • Твердый сыр и готовое мясо. Потрите сыр и положите ваш любимый бекон, ветчину или обжаренный говяжий фарш. Можно посыпать зеленью. Добавить помидор.
  • Жареные грибы с луком и твердый сыр. Пассируйте лук, добавьте грибы. Выложите на блин, посыпьте тертым сыром. Зелень лишней не бывает!
  • Жареное или вареное яйцо с курицей. Выложите жареное яйцо или разбросайте нарезанное варенное яйцо. Положите кусочки обжаренной или отварной курицы. Для сочности можно полить сметаной, классическим йогуртом или посыпать сыром.
  • Консервированная рыба и вареное яйцо. Ваша любимая консервированная рыба кусочками (например, тунец) и покрошенное вареное яйцо. Посыпать укропом.
  • Свежие овощи. Ваши любимые овощи. Устройте на овсяноблине салат и скрутите его в трубочку.
  • Брынза, зелень и помидоры. На овсяноблине можно устроить маленький греческий салат. Выложите порезанные брынзу, помидоры и оливки. А если хотите пойти дальше — то и другие ингредиенты греческого салата. Посыпьте грецкими орехами.
  • Творог с чесноком и зеленью. Смешайте ингредиенты (добавьте соль, перец) в блендере и намажьте на овсяноблин.

Сладкие начинки

  • Сливочный сыр с вареньем. Намажьте овсяный блин сливочным сыром и полейте любимым вареньем или медом.
  • Сливочный сыр с грушей и медом. Сливочный сыр можно заменить рикоттой. Сочетание груши и меда — классика. Добавляем, не стесняемся. Можно орешками посыпать. Грецкими или лесными.
  • Творог с вареньем и посыпкой. Намажьте мягкий сыр (типа творожной массы), положите свежие ягоды или фрукты (либо выловить из варенья). Вишня, голубика, яблоко, клубника. Посыпьте кунжутом, кокосовой стружкой или мелко нарезанными орехами.
  • Шоколадная паста со свежей начинкой. Намазать шоколадной пастой и выложить сезонные ягоды или фрукты.
  • Натуральный йогурт с натуральной начинкой. Вылить на овсяный блин немного натурального йогурта и положить любимые фрукты или ягоды. Полейте медом или натуральной сладостью, например, сиропом из рожкового дерева.
  • Сгущенное молоко с орехами и ягодами. Не самый полезный завтрак. Зато вкусный и питательный. Вываливаем все на овсяный блин. И наслаждаемся.
  • Арахисовая паста с бананом. Знакомое сочетание, часто предлагют в кафе и ресторанах на завтрак. Меняем тост (хлеб) на овсяный блин — и вперед!
  • Яблочное пюре с корицей и медом. Сделать пюре можно из печеного яблока. А можно купить в магазине. Сочетание яблока, корицы и меда — классика. Отлично для зимних завтраков, особенно в канун Рождества.