Овсянка, приготовленная в духовке по этому рецепту, превосходит все ожидания! Она получается ароматной и очень вкусной. Для завтрака отлично!
Что надо
- 150 г овсяных хлопьев
- 320 мл воды
- 50 г замороженных ягод (черника, малина)
- среднее яблоко или два маленьких
- 3 ст. ложки сахара
- яйцо
- горсть грецких орехов
- ½ ч. ложки корицы
- любое масло для смазывания формы
Как готовить
1. Включить духовку разогреваться до 180 градусов по Цельсию. Овсяные хлопья переложить в миску и залить кипятком. Оставить на 10 минут набухать. Воды не должно остаться.
2. В это время почистить и нарезать мелкими кубиками яблоко. Смешать с замороженными ягодами. В нашем случае – это черника. Может быть голубика, малина, земляника.
3. Смешать ягоды, яйцо, сахар с овсяными хлопьями.
4. Мелко порубить грецкие орехи.
5. Смазать форму маслом, выложить туда массу. Посыпать корицей и орехами.
6. Запекать около получаса.
Время есть!
Кстати
Такая запеканка хорошо идет и в холодном виде. Можно использовать как перекус дома и на работе.