Например, в пуховой каше гречневая каша подается со сладким сливочным соусом. В нашем сегодняшнем рецепте используется менее экстравагантное сочетание. Гречка с сыром.
Что надо
- стакан гречневой крупы
- соль, перец, зелень по вкусу и по желанию
- сливочное или растительное масло, чтобы сдобрить
- 50 г вашего любимого сыра
- вода
Как готовить
1. Высыпаем в кастрюлю один стакан гречки. Запомните, сколько гречки вы взяли. Если полный стакан, значит, воды нужно будет отмерять тоже полным стаканом.
2. Наливаем в два раза больше воды (в нашем случае два стакана) в кастрюлю. Доводим до кипения и сбавляем на минимум.
3. Натираем на крупной терке сыр.
4. Примерно через 10 минут вода выкипит, зернышки будут рассыпчатыми. Убираем с плиты, добавляем соль, перец, зелень и масло – на ваш вкус.
5. Выкладываем к тарелку и обильно посыпаем вашим любимым сыром.
Время есть!