Давайте приготовим вместе. Как обычно, подготовка продуктов пройдет быстро и просто.
Как приготовить гульбишник
Если хотите соблюсти традицию, то запекайте на сковороде. Хотя никто не расстроится, если выложить в форму для запекания. Гульбишники могут быть с салом, грибами, зеленью.
Подают к столу горячим. Можно с молоком или сметаной. Мы рекомендуем со сметаной.
Что надо
- 1 кг картофеля
- 1 луковица
- 100 сметаны
- 100 г творога
- 20 г сливочного масла
- небольшой пучок укропа
- соль, перец по вкусу
Как готовить
1. Поставить на разогрев духовку до температуры 180 градусов по Цельсию.
2. Отварить картофель, размять в пюре и слегка остудить.
3. Творог смешать и растереть со сметаной и мукой.
4. Ввести в пюре и хорошенько размешать.
5. Мелко нарезать репчатый лук и зелень.
6. Посолить. Хорошо размешать.
7. Выложить в сковороду и запекать в духовке около 40 минут. Если запекать в сковороде, то время сократится до 25–30 минут.
8. Полить сметаной или подать со стаканом молока.
Время есть!